Pouilly Fumé

Pouilly Fumé

Marca: Pascal Jolivet

Color amarillo pálido con reflejos verdes y plateados. Aromas a frutas y flores. Vino de carácter, mineral marcado para la riqueza, la elegancia y la fineza.

  • $ 599.00



Descripción
Uvas
100% Sauvignon Blanc (llamado también “Blanc Fumé”).
Región
Valle de Loira, Francia.
Barrica
Sin reposo.
Guarda
2 a 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 10 a 12º C.

PASCAL JOLIVET

La casa Pascal Jolivet fue fundada en 1987 pero la producción empezó en 1982. Especializado en el Sancerre y el Pouilly Fumé donde tienen 28 hectáreas con una proporción de uvas comprada a otros productores. El viñedo de Pouilly esta plantado sobre el municipio de “Tracy sur Loire aux lieudits”.

Las tierras calcáreas dan vinos potentes, bien estructurados y de una evolución lenta. Los vinos son vinificados en cuvas inoxidables con un estricto control de temperatura, la fermentación dura de 6 a 8 semanas.

    Vista
    Color amarillo pálido con reflejos verdes y plateados.
    Nariz
    Aromas a frutas y flores.
    Boca
    Vino de carácter, mineral marcado para la riqueza, la elegancia y la fineza.
    Maridaje
    Se recomienda acompañar con crustáceos, pescados y quesos de cabra.
    Opiniones de clientes

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