Nobile de Montepulciano

Nobile de Montepulciano

Marca: Rocca delle Macie

Uvas provenientes de viñedos propiedad de Rocca delle Macie, en el municipio de Montepulciano, Siena. Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Cosecha manual de uvas bien maduras, se hace fermentar por diez días sobre las cáscaras. Después de la decantación y trasiegos sucesivos es añejado por más de dos años en toneles de roble y afinado en botella por al menos seis a ocho meses.

  • $ 499.00



Descripción
Uvas
90% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 10% Canaiolo Nero.
Región
Montepulciano, Siena, Italia.
Barrica
Por lo menos 24 meses en toneles de roble.
Guarda 7 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C.

VINIFICACIÓN

Cosecha manual de uvas bien maduras, se hace fermentar por diez días sobre las cáscaras. Después de la decantación y trasiegos sucesivos es añejado por más de dos años en toneles de roble y afinado en botella por al menos seis a ocho meses. 

Vista
De color granate intenso.
Nariz
Delicado, intenso, recuerda las frutas de bosque, madera ligera.
Boca

Seco, amplio, complejo, ligeramente tánico.

Maridaje
Recomendado para acompañar platillos importantes de asados y caza, quesos semimaduros y maduros que no sean picantes.
Opiniones de clientes

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