Nivarius, Tempranillo blanco

Nivarius, Tempranillo blanco

Marca: Nivarius

100% Tempranillo Blanco de nuestros viñedos situados a más de 700 m.s.n.m., sobre suelos pobres en materia orgánica y orientación norte. Fermentado en foudres de roble francés de Normandía de 3.500 litros. Crianza sobres sus lías finas durante 7 meses con battonages periódicos. Producción limitada de 9.309 botellas

  • $ 325.00



Descripción
Uvas
100% Tempranillo balnco.
Región
D.O.C Rioja.
Barrica fermentado en fudre. 7 meses sobre lías.
Guarda 3 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10º C.

 NIVARIUS

El frío nos hace excepcionales. En los vinos blancos la acidez es el elemento más importante que marca su calidad. Viñedos plantados a unos 800 metros de altitud con orientación norte y sobre suelos arenosos. Una apuesta de nuestra bodega de elaborar únicamente vinos blancos de Rioja de calidad. Pasa y adéntrate en un nuevo mundo por descubrir... el buen vino blanco de Rioja.

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
En nariz es complejo, de intensidad media, marcada por aromas de frutas y flores blancas, hinojo y fondo balsámico.
Boca

En boca es complejo, glicérico, vertical, con un amargor final que alarga las sensaciones en boca y con un posgusto largo.

Maridaje
Aves al horno, mariscos, pescados en salsas ligeras, quesos frescos y semicurados. Ceviches y sashimis.
Opiniones de clientes

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