Melvin
Descripción
 |
Uvas | 100% Cabernet Sauvignon |
 |
Región | Valle de Guadalupe, México |
 |
Barrica |
6 meses en barricas de roble americano.
|
 |
Guarda | 3 - 5 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
VIÑA DE LICEAGA
Eduardo Liceaga †, hombre visionario con un fuerte deseo de producir vinos de gran calidad, estableció Viña de Liceaga en la región de valles que se extiende cerca de la ciudad de Ensenada Baja California.
En 1982, adquiere una propiedad en San Antonio de las Minas, lugar estratégico para la cosecha de varietales por la riqueza de la tierra y la cercanía con el mar. Viña de Liceaga es una vinícola orientada a la producción de excelentes vinos y destilados, su fundador fué miembro activo de diferentes organizaciones que a la fecha siguen impulsando el desarrollo vinícola de la región.
En 1993 inicia su primera vendimia con uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, varietales injertados sobre plantas especialmente seleccionadas para el suelo y las condiciones climáticas de la región. A 20 años de su fundación, Viña de Liceaga es una casa vinícola reconocida por sus excelentes vinos y destilados, merecedores de importantes premios a nivel internacional.
Vista
 |
De buena intenisdad y brillantez, rojo-violeta en el ribete, expresando su juventud. Sus amplios arcos denotan una buena tensión superficial.
|
Nariz
 |
Con perfil aromático intenso y limpio, complejo tanto frutal y especiado con aromas típicos de esta variedad como: cereza, mora negra y alquitrán.
|
Boca
 |
Franco al igual que en nariz, tiene una vena agradable dulce de frutas negras pequeñas que armonizando con las especias y tostados propios de la crianza lo convierten en un vino muy interesante. Cubre el paladar por su gran volumen y persistencia.
|
Maridaje
 |
Ideal para maridar con platillos de ligero gusto ahumado como: pollo rostizado ó atún ahumado; también acompaña a la perfección carnes magras como: filete de res o cecina.
|
