Medio Cielo, Azul.

Medio Cielo, Azul.

Marca: Tintos Nueva Era

El Valle de Ojos Negros pertenece a una cuenca hidrológica específica que cuenta con su propio aporte de agua. Ofrece vendimias de uva fresca y con maduraciones completas. Buena acidez y frutalidad caracterizan a los vinos de éste valle de Baja California.

  • $ 450.00



Descripción
Uvas
Merlot y Cabernet sauvignon.
Región
Valle de Ojos Negros, B.C., México
Barrica
12 meses enbarrica francesa y americana.
Guarda
2 a 4 años
Temperatura de Servicio: Servir de 14 a 16º C.

 

El Valle de Ojos Negros pertenece a una cuenca hidrológica específica que cuenta con su propio aporte de agua. Ofrece vendimias de uva fresca y con maduraciones completas. Buena acidez y frutalidad caracterizan a los vinos de éste valle de Baja California.

Vista

Color rojo profundo con matices  violáceos, limpio y brillante.

Nariz

Notas de arandanos, cerezas, ciruelas negras, moras y flores sobre un fondo ligeramente especiado.

Boca

De medio cuerpo, se percibe una acidez acentuada que lo hace fácil de beber, el retrogusto corrobora la frutalidad y es un vino de persistencia media con un final ligeramente amargo.

Maridaje

Mole negro, embutidos maduros de sabor potente, queso de oveja con romero, albóndigas al chipotle. berenjena asada con aceite de ajonjolí.

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