Macouzet Tempranillo

Macouzet Tempranillo

Marca: Vinisterra

Macouzet- Tempranillo desarrolla características muy propias, es una propuesta para acompañar la nueva cocina mexicana, creativa, rica, trabajando sabores fuertes, condimentados y picantes.

  • $ 494.00



Descripción
Añada
Uvas
100% Tempranillo
Región Valles de San Vicente y Santo Tomás.
Barrica
17 meses en barrica de roble francés y americano, y reposo en botella antes de su presentación en el mercado.
Guarda
5 a 10 Años.
Temperatura de Servicio:
Servir de 16 a 18º C.

La Bodega

Ensenada es tierra de vino, de olivos, con valles fértiles de clima mediterráneo, de frutas y hortalizas.

Es Tierra pegada al mar, al océano pacífico, con puerto de altura, pesca ribereña; también es tierra de hombres que saben disfrutar de estos privilegios en su mesa.

Las vinícolas son tan cercanas a los ensenadenses, que no es extraño ver botellas personalizadas en la mesa de una reunión de amigos.

Así, el empresario ensenadense, Guillermo Rodríguez Macouzet, y un grupo de amigos, empezaron a embotellar vino que ellos mismos escogían en las vinícolas de la región para sus rondas del juego de dominó.

Guillermo se apasionó cada vez más y se propuso desarrollar, con espíritu y corazón de aficionado, sus propias etiquetas Château Domino y Macouzet. La primera celebrándose los amigos del Domino, y la última, en honor a los antepasados franceses de Guillermo, que llegaron a Michoacán en el siglo XIX, viticultores y toneleros de la región de Lyon por cierto.

En el año 2000, Guillermo compró 50,000 plantas de vid certificadas en Francia y las avivero en su casa de campo en San Antonio de las Minas, hoy Vitivinícola Vinisterra.

En este proceso nace una amistad entre Guillermo y Christoph Gaertner, quien desde 1996 se encontraba trabajando en Baja California.

Y en el año 2002 Guillermo Rodríguez y Christoph Gartner forman la casa vitivinícola Vinisterra, S.A. de C.V., dedicada al cultivo de la vid y la producción de vinos.

Vinisterra es un proyecto pequeño, enfocado a la elaboración de 7 mil cajas de vino y con una extensión de 20 hectáreas de viñedos.

Durante 2002 se plantó la primera hectárea de viñedos en San Antonio de las Minas; en 2003 se sumaron otras seis hectáreas de plantaciones en San Antonio de las Minas y en el Valle de Santo Tomás.

Al mismo tiempo establecieron acuerdos con viticultores en la región, para obtener uva de la mejor calidad y vinificarla en la vinícola en San Antonio de las Minas.

La filosofía de Vinisterra busca expresar en los vinos las diferentes características de los valles y sus viñedos en la región, que implica trabajar con el máximo cuidado en los detalles y representar con orgullo su origen bajacaliforniano.

Hoy laboran trece personas en campo, vinícola y oficina. La dirección general, los viñedos y la elaboración de los vinos están bajo la supervisión de Christoph.

Vista
Color rojo granate obscuro.
Nariz
en el bouquet demuestra grosella, cerezas tanto rojas como negras, especias, vainilla, regaliz. 
Boca
En boca tiene buena estructura tánica, acidez presente, complejo y profundo al paso que respira, con un final persistente de fruta y especias.
Maridaje
Piezas de caza, pescados de carne firme y mariscos con especias o salsas, quesos añejos  y postres con chocolate o café.
Opiniones de clientes

Opiniones de clientes

1 opinión Comentar este vino

translation missing: es.pages.wishlist.instructions_popup_2

Ingresar ó Crear una cuenta