Espuma de Piedra Blanc de Blancs

Espuma de Piedra Blanc de Blancs

Marca: Casa de Piedra

En Casa de Piedra se busca un vino de autor, aprovechando las uvas de los diferentes microclimas, la más alta tecnología y la sensibilidad enológica a una escala que permita cuidar cada botella e imprimirle en lo posible la personalidad del terruño.

  • $ 524.00



Descripción
Uvas
100% Sauvignon Blanc.
Región San Antonio de las Minas, Mexico.
Barrica
Método tradicional, 24 meses sobre las lías, segunda fermentación en botella.
Guarda
3 a 5 Años.
Temperatura de Servicio:
Servir de 6 a 8º C.

Casa de Piedra

La vinícola se encuentra en el KM 93.5 en el Valle de San Antonio de las Minas B.C. El espacio es singular, la parcela tiene un ritmo armónico y geométrico. El edificio es cálido, de intimidad hogareña con instalaciones bien equipadas, tanques de acero inoxidables de pequeña capacidad con control de proceso computarizado, área aséptica de fermentación, amplia área de añejamiento, cava subterránea y manejo de líquidos semigravitacional. Este proyecto nace con el deseo de elaborar un vino que sea disfrutado por un grupo personas cercanas al proyecto.

En Casa de Piedra se busca un vino de autor, aprovechando las uvas de los diferentes microclimas, la más alta tecnología y la sensibilidad enológica a una escala que permita cuidar cada botella e imprimirle en lo posible la personalidad del terruño.

Vista
Amarillo paja ligero, con suaves reflejos verdes.
Nariz
Presenta aromas cítricos, manzana verde, con un toque de frutos tropicales, mango, notas de levaduras y de mantequilla.
Boca
En boca es fresco, de buena acidez, buena persistencia aromática con un final complejo y toque amargo.
Maridaje
Se recomienda acompañar con caviar, langosta, mariscos, crustáceos, pescados y ostiones.
Opiniones de clientes

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