Domaine Giudicelli Tinto

Domaine Giudicelli Tinto

Marca: Domaine Giudiccelli

Vino de Córcega. Elaborado con una uva tinta autóctona de la isla, el Vermentinu, cultivado de manera Biodinámica y Orgánica. Envejecido en Fudres, para pulir la acidez y no encubrir la nariz del varietal.

  • $ 840.00



Descripción
Añada 2014.
Uvas
100% Niellucciu
Región
Patrimono A.O.P., Córcega, Fra.
Barrica
sin crianza en barrica.
Guarda 5 a 8 años.
Temperatura de Servicio:
Servir de 14 a 16º C.

Domaine Giudicelli

Posee 12 hectáreas con Certificación Orgánica Europea / Certificación Cultura Biodinámica Europea (Demeter).

sus parcelas poseen un suelo arcilloso-calcáreo esquistoso y gozan de microclimas muy marcados y amplitud térmica día y noche importante, debido a la influencia del Golfo de Saint Florent y del Desierto de los Agriates.

Sus vendimias son manuales y su vinificación se lleva a cabo con racimos enteros y levaduras indígenas, sin introducción de químicos. Crianza en fudre durante 12 meses. Sin filtración.

    Vista
    Color rubí claro.
    Nariz
    En nariz, notas de torrificación, aromas de especias, frutos rojos y frutas negras maduras.
    Boca
    Carnoso, concnetrado y amplio.
    Maridaje
    Carnes rojas de sabores fuertes, carnes de caza, carnes rojas con salsas potentes.
    Opiniones de clientes

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