Fecha (2 de Octubre)

Fecha (2 de Octubre)

Marca: Aborigen

Carignan de Rousillon. La Bodega Aborigen forma parte de un proyecto de rescate de viñedos de la zona de Baja California, tradicionalmente vinícola, cuyo proceso lleva a cabo acciones de responsabilidad ambiental como la explotación sustentable del recurso, manejo de la producción bajo prácticas orgánicas, fomento de la variabilidad biológica y proscripción de la explotación intensiva y mono cultural.

  • $ 642.00



Descripción
Uvas
100% Carignan.
Región
Rousillon, Francia.
Barrica
12 meses en barrica de roble francés.
Guarda
 5 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C

ABORIGEN

La Bodega Aborigen forma parte de un proyecto de rescate de viñedos de la zona de Baja California, tradicionalmente vinícola, cuyo proceso lleva a cabo acciones de responsabilidad ambiental como la explotación sustentable del recurso, manejo de la producción bajo prácticas orgánicas, fomento de la variabilidad biológica y proscripción de la explotación intensiva y mono cultural.

En Aborigen, se cuenta con pequeñas escalas de producción, el cuidado de cada detalle y los distintos caracteres que tiñen cada proyecto, en ocasiones rigurosos y técnicos, en otras creativos y llenos de emoción. 

Vista
Color rojo oscuro, profundo y brillante.
Nariz
Compleja con aromas profundos de frutos rojos, cereza negra, frambuesa, notas de chocolate y algo de especias.
Boca
Ataque dulce, paso de boca con una astringencia interesante, presenta un final largo y levemente dulce.
Maridaje
Se recomienda acompañar con quesos semi-duros, salmón al carbón y carnes asadas.
Opiniones de clientes

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