Cosechera

Cosechera

Marca: Pagos Rodríguez

Vinos de autor orgullosamente, Baja Californianos. Un vino que los transportara a la viña, el terruño y carácter del Valle de Guadalupe. Viñedos de Tempranillo de 10 años y Cabernet Sauvignon de más de 30 años, localizados en el Valle de Guadalupe.

  • $ 344.00



Descripción
Añada 2015.
Uvas 100% Chardonnay.
Región Valle de Guadalupe, Mexico.
Barrica Sin reposo.
Guarda 2 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 10º C.

LA BODEGA

Vinos de autor orgullosamente, Baja Californianos. Un vino que los transportara a la viña, el terruño y carácter del Valle de Guadalupe.

LOS VIÑEDOS

Viñedos de Tempranillo de 10 años y Cabernet Sauvignon de más de 30 años, localizados en el Valle de Guadalupe. En los ejidos de El Porvenir y Fco. Zarco, en su mayor parte la viña está orientada Norte-Sur, es decir, los renuqes (hileras de los surcos) que comienzan en el norte y terminan orientados hacia el sur, dándonos una maduración fenólica homogénea en ambos lados de la planta, por la mañana el sol baña la cara este y por la tarde la cara oeste del sistema de conducción, logrando el grado óptimo de maduración y recolección a su vez ambos lados de la planta, logrando una maduración de la semilla y sus pieles óptima para elaborar un vino de alta expresión, su vivaz color en los hollejos, se expresa en el tamaño de sus pequeñas bayas, expresando la naturalidad del terruño, gracias a una agricultura consiente del medio y consumidor libre de químicos y abonos provenientes del petróleo u laboratorios de agroquímicos.

Vista
De color brillante como sus ojos y dorado como su piel.
Nariz
Sus aromas son un recuerdo de flores, frutas maduras con elegantes tonos de especias que no llegan a opacar su frutalidad.
Boca
En boca una entrada suave y delicada, con un final de boca cargado de aromas tostados y delicados sabores.
Maridaje
Se recomienda acompañar con camarones a la plancha, pescado a las brasas, calamares a la plancha y pescado a la sal.
Opiniones de clientes

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