Alta Reserva, Alto Tinto.

Alta Reserva, Alto Tinto.

Marca: Alto Tinto

Altotinto, Vinos de Autor, nace inspirado en hacer vinos premium que expresen un terruño singular, realizados con pasión, creatividad y todo el conocimiento basado en la experiencia profesional; logrando vinos boutique de alta complejidad y de excelente relación precio calidad a nivel mundial.

  • $ 778.00



Descripción
Uvas

20% Cabernet Sauvignon 20% Tempranillo 20% Nebbiolo 20% Merlot 20% Syrah

Región Valle de Santo Tomás y Valle de Guadalupe, B.C.
Barrica
20 meses en barrica de roble americano y francés de 1er y 2o uso.
Guarda
5 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C

 

 Altotinto.

Vinos de Autor, nace inspirado en hacer vinos premium que expresen un terruño singular, realizados con pasión, creatividad y todo el conocimiento basado en la experiencia profesional; logrando vinos boutique de alta complejidad y de excelente relación precio calidad a nivel mundial.

 

Vista
Rojo violáceo. Limpio y vivas. Se aprecia el alto contenido glicérico dado por las anchas, densas y coloreadas piernas.
Nariz
Fino bouquet proveniente al largo proceso de añejamiento tanto en barrica como en botella. Notas que recuerdan al cassis, al regalis, pimienta negra, Maderas de Oriente (clavo de olor, sándalo, palo santo), almendras, balsámico y conjunto de berrys. Gran complejidad aromática que "transporta", debido al método de elaboración.
Boca
Intenso y sedoso tanino que ayuda sostener el nivel de acidez y el contenido alcohólico. Largo y persistente final que recuerda a la baya de uva madura. Un vino con una complejidad sumamente destacada, propia de los grandes vinos.
Maridaje
Muy recomendado con cortes de carne a la Parrilla macerados en aceite con jengibre previamente. Las aves con contenido graso como el pato y el ganso, simplemente asadas. También con otras aves de caza como el faisán o la pintada en escabeches suaves. Tajine de cordero y platillos especiados o bien condimentados.
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