Nuat

Nuat

Marca: Abadal

Picapoll, la apuesta por el rescate de los varietales autóctonos. Inevitable de asumir el reto de elaborar este vino. La visión de elevar lo autóctono al más alto nivel. Diez meses de lías envolviendo la máxima expresión de una identidad. Cítricos y hierba silvestre potenciados por una gran estructura.

  • $ 729.00



Descripción
Añada 2009.
Uvas
80% Picapoll y 20% Macabeo.
Región
Pla de Bages, España.
Barrica
10 meses de lías.
Guarda 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10º C.

Valentín Roqueta funda Abadal en el 1983 en Santa María de Horta de Avinyó, en unos terrenos próximos a la casa familiar, la masía Roqueta, con más de 9 siglos de historia y con larga tradición en el cultivo de la vid. Abadal nació con el compromiso de expresar con sus vinos la singularidad de una tierra. Es la apuesta por un territorio, como camino de diferenciación e identidad. La fusión de conocimientos clásicos con la apertura a los conceptos procedentes del nuevo mundo vinícola define el estilo Abadal.

INTENSIDAD A LAS UVAS Y CALIDAD A LOS VINOS

Abadal es un idea, un concepto, una visión hecha realidad en 1983. Abadal es la síntesis entre una tierra recuperada de la tradición vinícola del Bages, la modernidad de sus agentes y la voluntad innovadora más radical al servicio de un solo fin: que la calidad de sus vinos sea símbolo de distinción. De los conocimientos del viñedo y de los conocimientos del equipo técnico joven y experimentado ha nacido una ilusión: la elaboración de vinos con carácter propio. La bodega, situada a igual distancia del mar Mediterráneo y del Prineo a unos 70 Km. de Barcelona, está en una posición singular: 127 hectáreas de viñedos rodeados por 150 hectáreas de bosques dentro de un concepto respetuosos en extremo con el medio ambiente y la milenaria tradición del entorno.

Todos sus viñedos miran desde todos sus rincones hacia la sierra de Montserrat. Están rodeados de pinos mediterráneos, encinas, robles y de matas de tomillo, de romero y de orégano.

Vista
De color amarillo con reflejos dorados debido a las maceraciones con la piel y su tiempo de reposo en botella.
Nariz
En nariz dominan los aromas varietales cítricos (almibar de piña, pomelo) tomando importancia el entorno de las viñas con su expresión de hierba aromática y de recuerdos florales.
Boca
En boca marca el perfil más fresco de la zona con una acidez muy alta, amplio y goloso con una dominancia de la fruta cítrica (pomelo) seguida de una gran complejidad de fruta blanca (manzana, albaricoque) y especias que acompañan durante largo tiempo su evolución en copa.
Maridaje
Se recomienda acompañar con paella de mar, pescados, quesos suaves y como aperitivo.
Opiniones de clientes

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