12 Linajes Crianza

12 Linajes Crianza

Marca: Viñedos y bodegas Gormaz

Selección de la uva por parajes, edad del viñedo y grado de madurez. Maceración prefermentativa de 3 días a 4-6º C para facilitar la extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada de 28º C durante 10 días. Maceración postfermentativa de 10 días. Después de la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble francés y americano, nuevas (60%) y de primer y segundo uso durante 14 meses, redondeándose en botella durante un mínimo de 12 meses.

  • $ 527.00



Descripción
Uvas
100% Tempranillo.
Región
D.O. Ribera del Duero
Barrica
14 meses en barrica de roble americano y francés, reposo mínimo
de 12 meses en botella.
Guarda 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 18º C.

 

Fundada en 1972, Viñedos y Bodegas Gormaz es una bodega veterana en la D.O. Ribera del  Duero, habiendo formado parte del grupo fundador de la Denominación.

Su climatología se caracteriza por una pluviometría moderada-baja, con veranos secos y calurosos e inviernos largos y rigurosos, enmarcándola en un clima mediterráneo continental. Esta homogeneidad se particulariza a lo largo de su eje: El río Duero, que atravesando la meseta norte, une a más de 100 pueblos y 279 bodegas extendidas a lo largo de una franja vinícola de unos 115 km. de longitud y 35 de anchura.

El clima en el que está asentada la bodega y sus viñedos  es de tipo mediterráneo, aunque con un carácter continental más marcado que otras zonas de la Ribera del Duero. Esto se debe a la altitud  del viñedo, entre 845 y 960 metros.

Vista

Rojo picota de capa intensa y brillante.
Nariz
En nariz, intensidad alta, aromas varietales con aporte de vainilla y torrefactos.
Boca
Paladar complejo y estructurado, carnoso, aterciopelado y con persistente retrogusto.
Maridaje
Carnes Rojas, cordero asado y quesos curados.
Opiniones de clientes

Customer Reviews

Based on 1 review Write a review

translation missing: es.pages.wishlist.instructions_popup_2

Ingresar ó Crear una cuenta