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Uvas | 97% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 1%Petit Sirah |
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Región | North Coast, California, Estados Unidos. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Para tomarse hoy o hasta dentro de 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-17ºC. |
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Color rojo ciruela intenso, ribetes en rubí; limpio y brillante. |
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Aroma bien despierto en el primer acercamiento a la copa. Se percibe frutas de baya madura como zarzamoras, cerezas y ciruelas. Hay notas de especias como la pimienta, vainilla y nuez moscada. Se distingue ligeros aromas a chocolate y humo con fondo de menta y eucalipto. |
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Uniforme y suave, cuerpo mediano, con un gusto predominante de la fruta |
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El perfil de armonización de este vino es muy relajado ya que acompaña bien carnes rojas como el Roast Beef con hongos; el cordero horneado puede incluso ser una excelente opción; sin embargo su fruta muy presente lo hace ideal con pastas diversas de vegetales, hongos o proteínas solo no de origen marino. Si también en platillos de la hurta con condimentos medios o ligeramente marcados. |
Me encantó desde lá primera vez que lo saborie ami cuñado también es su preferido tiene un sabor y textura muy agradable suave..me encanta
En cena con mis amigos a todos les gusto mucho.
