Parajes del Valle Monastrell Ecológico

Marca Parajes del Valle
$ 683.00
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Vino tinto elaborado con uva Monastrell orgánica de la región de Jumilla, las uvas
se obtienen de viñedos de más de 30 años, la fermentación alcohólica comienza en tanques de acero inoxidable y finaliza en depósitos de hormigón.

Características

Uvas: Monastrell
Región: Jumilla
Guarda: Listo para beber
Barrica: Sin Barrica; en acero inoxidable varios meses
Temperatura de servicio: 14°a 16°C

NOTA DE CATA

Vista: De color rojo rubí con destellos violáceos

Nariz: En nariz se presenta con notas principalmente frutales, aromas de fresa, arándano y ciruelas, conforme oxigena se perciben aromas de tomillo y eucalipto.

Boca: En boca es franco se confirma toda esta frescura y frutalidad, es persistente y con un final largo.

Maridaje:

Sobre la Bodega

Parajes del Valle.

Un lugar donde encontrarás vinos especiales. Particulares, creados con mimo. Únicos, porque las cepas de las que nacen también son únicas, que han sabido sobreponerse a tiempos pasados, y han salido fortalecidas por el paso de los años. La forma de hacer vino en esta bodega tiene una clara inspiración: el respeto a nuestro entorno. Sabemos que solo cuidando la biodiversidad de estas tierras ellas nos devolverán su mejor fruto. Por eso hacemos vinos ecológicos: porque amamos el medio ambiente, y no se maltrata lo que uno quiere.

Te invitamos a conocer nuestra forma de hacer vino. Aunque quizá sea, más bien, una forma de entender la vida.

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