Orben Chocolate
Descripción
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Uvas | 90% Viura y Malvasía, 10% Tempranillo Blanco y Garnacha Blanca |
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Región | Rioja, España. |
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Barrica |
Sin barrica.
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 9 a 10º C. |
HISTORIA BODEGA ORBEN
Orben crea y reinventa un concepto vinícola aliado con los viñedos viejos de Rioja Alavesa. Ubicadas en torno a Laguardia, 74 microparcelas marcan su devenir en un periplo que comienza con la vendimia manual y la selección, racimo a racimo, de uva pequeña. Origen deseado para un proceso que incorpora la paradójica sabiduría del vino con los nuevos conocimientos técnicos, todo en pro de un acercamiento a la propia esencia de una tierra tan privilegiada.
Una creación albergada por una bodega que hunde sus raíces en una de la zonas más admiradas de la D.O.Ca. Rioja, con un semblante sereno, elegante y predispuesto a facilitar los procesos de elaboración vinícola. Un edificio moderno que sintetiza la unión entre arquitectura, vino y gastronomía. Y un proyecto enoturístico que contará con sala de catas, eno-tienda y un centro de alta restauración.
Vista
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Color amarillo intenso con ribete brillante y reflejos verdosos.
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Nariz
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Notas finas a flores y frutas de hueso maduro, como albaricoque y ciruela, leves toques tostados.
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Boca
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En boca es amplio y graso, con buena acidez y muy persistente.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con Pescados de ríos, crustáceos, quesos de cabra. |
