Roussanne
Marca Domain Yves Cuilleron
$ 728.00
Descripción
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Uvas | Roussanne |
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Región | Pueblo de Chavanay al sur de Condrieu y Côte-Rôtie, en el Valle del Ródano |
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Barrica | 6 meses sobre lías en tanque y barrica francesa de segundo uso. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 9 a 12º C. |
Domaine Yves Cuilleron
Bodega familiar de 90 hectáreas propias. El viñedo es trabajado de manera orgánica y manual con selección parcelar para resaltar la mejor expresión de este gran terroir.
Las uvas son cosechadas manualmente después pasan por una mesa de selección y son llevadas a una maceración en frío. La fermentación se lleva a cabo con levaduras nativas y temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable.
Vista
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Amarillo pálido con destellos Sol. |
Nariz
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Vino complejo destacando elegantes aromas florales, frutales (durazno, chabacano, melocotón) y de miel. |
Boca
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En boca, vino untuoso y de larga persistencia. |
Maridaje
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Vino ideal para tomar solo o acompañado de entradas, ensaladas, pastas, platos principales de pescado y quesos. El vino combina con muchos platos; Ensalada de Burrata, tostaditas de atún, queso Brie tibio, fusillis a los cuatro quesos, huachinango con salsa de cítricos (por ejemplo). |
