Ornellaia "Solare" 2017
Descripción
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Uvas | 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot y 9% Cabernet Franc. |
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Región | Bolgheri D.O.C. Rosso |
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Barrica |
15 meses en barricas de primer (25%) y segundo (75%) uso.
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Guarda | 10 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
Tenuta dell'Ornellaia
Tenuta dell’Ornellaia es un productor de vino en la DOC Bolgheri, en la región de la Toscana. Conocido mundialmente como productor de vinos “Super Tuscan”, Ornellaia es considerado una de las más importantes etiquetas italianas de vinos tintos de mezcla bordelesa.
Wine Advocate 96
Wine Spectator 94
James Suckling 97
Antonio Galloni 97
“Ornellaia 2017 interpreta con maestría lo que fue un año especialmente cálido y soleado. El color intenso y oscuro anuncia un vino de hermosa concentración; la nariz, rica y compleja, libera aromas de frutas rojas maduras, acompañadas de notas de tabaco dulce y vainilla. En boca revela una Ornellaia de gran equilibrio, una combinación de firmeza y agradable frescura.”
Olga Fusari – Enóloga – Julio 2019
2017 pasará a la historia como uno de los años más calurosos y secos de la historia. Las cosas estuvieron claras desde el principio debido a un invierno especialmente suave, con temperaturas más de tres grados superiores a la media estacional y lluvias dentro de la norma. En consecuencia, las vides brotaron mucho antes de lo habitual, casi dos semanas antes. El ciclo vegetativo estuvo acompañado de un clima cálido con muy pocas lluvias a partir del mes de marzo, interrumpido por un brusco descenso de las temperaturas a finales de abril, que provocó heladas en varios puntos de la Toscana. Gracias a los efectos mitigadores del mar, las temperaturas se mantuvieron por encima de cero a lo largo de la costa, evitando daños a los jóvenes cogollos. El clima cálido y seco volvió en mayo, limitando el desarrollo vegetativo y el tamaño de los racimos, mientras que la floración se produjo en excelentes condiciones. Prácticamente no llovió en julio y agosto, pero afortunadamente el clima cálido se vio compensado por temperaturas más frescas por la noche. La cosecha comenzó temprano, con el primer Merlot el 24 de agosto, continuando hasta la última semana de septiembre con un clima cálido y un cielo soleado. La lluvia finalmente apareció a mediados de mes, enfriando las cosas y creando las condiciones perfectas para las variedades de maduración tardía.
Adicionalmente a la etiqueta Ornellaia, la casa produce: un segundo vino (Le Serre Nuove), una etiqueta de mezcla (Le Volte) y el mundialmente reconocido vino merlot Masseto.
Vista
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Color intenso y obscuro, anuncia un vino de hermosa concentración.
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Nariz
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La nariz es rica y compleja, libera aromas de frutas rojas maduras acompañadas de notas de tabaco dulce y vainilla.
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Boca
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En boca revela un Ornellaia de gran equilibrio, una combinación de firmeza y agradable frescura. |
Maridaje
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