Jalé Sicilia DOC
Descripción
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Uvas | Chardonnay |
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Región | Sicilia DOC, Italia. |
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Barrica | 12 meses. |
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Guarda | 2-4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Finca de Presti y Pegni
Situada en el municipio de Alcamo en provincia de Trapani, en la isla de Sicilia. 70 hectáreas a 250 metros sobre el nivel del mar con exposición al sol desde el amanecer al atardecer, terrenos arcillosos compactos, grande complejidad en los vinos.
Una mención especial merecen los muchos productos que han conquistado las marcas DOP e IGT, haciendo de Sicilia una de las reinas de la dieta mediterránea, conocida mundialmente por la autenticidad de los alimentos utilizados.
Se pueden encontrar productos como: aceite de oliva extra virgen, arancini de arroz, caponata, embutidos, como el salame de Sant´ Angelo, quesos como ricota, rasugano y pecorino, hasta deliciosa panadería como cannolis y el pan de Dittaino, entre muchos otros
Todo ello regado por los excelentes vinos sicilianos de gusto deciso y con cuerpo.
Contamos con vinos de la bodega Cusumano con 502 hectáreas, cada año sus vinos son galardonados, con premios y reconocimientos que otorgan críticos y prensa internacional
Vista
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Amarillo dorado brillante.
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Nariz
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Aromas de frutos tropicales, cítricos y acentos minerales.
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Boca
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Redondo, suave y potente, de gran frescor y larga persistencia gustativa. |
Maridaje
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Ideal con pescados asados y pastas con pescado sin jitomate. |
