Château Eyquem
Descripción
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Uvas | Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 30%, Malbec 10%. |
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Región |
AOC Bordeaux, Francia. |
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Barrica |
6 meses en tinas y después de 12 a 14 meses en
barricas de roble. |
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Guarda | 4 anos. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
Las primeras viñas de este viñedo, ubicado en la orilla derecha de la Gironda, las plantaron los romanos. El Château Eyquem, prestigiosa casa del siglo XVII, sirvió de residencia de verano a Louis d'Eyquem, miembro de la familia del famoso filósofo Michel Eyquem de Montaigne.
Desde el magnífico mirador del Château, situado en la confluencia del Dordoña y el Garona, se domina el estuario de la Gironda. Su terruño arcilloso-calcáreo ligeramente legamoso goza del microclima que le proporciona la cercanía de los ríos.
Como propietarios desde el siglo XX, hemos acondicionado y ampliado los viñedos, y
restaurado por completo el Château. Fieles a nuestra filosofía de respeto al medio ambiente, explotamos el Château Eyquem dentro de los cánones del cultivo racional.
Vista
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De color rojo rubí intenso. |
Nariz
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Potente buqué con notas de violeta y muy expresivo le confieren un toque de distinción.
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Boca
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En boca es un vino bien estructurado y franco.
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Maridaje
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La diversidad y complejidad de sus aromas le permiten combinar bien con carnes rojas marinadas o a la parrilla, pescados de sabor intenso (lamprea y alosa) y quesos. Sorprende gratamente como acompañante de la cocina asiática. |
