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Uvas |
Viognier, Albariñoy Gewürztraminer. |
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Región |
Ezequiél Montes, Qro, México. |
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Barrica |
Sin crianza
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Guarda |
hasta 2 años. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir de 8 a 10ºC. |
Las uvas para este vino fueron cosechadas y seleccionadas manualmente. Luego hicieron fermentación en tanques de acero inoxidable a fin de extraer, sabores y texturas. Estos procesos se llevaron a cabo usando temperaturas controladas y levaduras seleccionadas. Antes de ser embotellado, se lleva a cabo un suave filtrado para remover sedimentos, obtener una rica expresión frutal.
Vista
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Vino blanco de intensidad media, color amarillo paja con matices verdosos que denotan juventud. Limpio, nítido y brillante, características que nos describen un vino sano.
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Nariz
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Intensidad aromática media, de carácter frutal, donde se percibe: manzana verde, piña, durazno, notas cítricas como toronja y mandarina, con matices de flores blancas como el jazmín. De aroma limpio y franco con una presencia amable de alcohol. |
Boca
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Se percibe un vino de ataque medio, fresco, gusto seco, una rica acidez. El retrogusto confirma la frutalidad del vino.
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Maridaje
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Recomendamos este vino con platillos frescos como: ensaladas, pollo a la plancha, pescados, tartáres y sashimis.
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