Domaine Guy Farge Ardeche Bouquet de Syrah

Marca Domaine Guy Farge
$ 738.00
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Este Bouquet de Syrah es un vino crujiente, afrutado, muy fresco y bebible, se puede disfrutar en verano como aperitivo como un rosado y acompaña tus comidas diarias con una hermosa frescura.
Procedente de vides cercanas a la AOP Saint-Joseph, emplazadas sobre suelo granítico. Fermentado con levaduras indígenas.

Características

Uvas: Syrah
Región: IGP Vin de Pays de l'Ardeche, Rhone.
Guarda: 2 a 3 años.
Barrica: 6 meses en tonel.
Temperatura de servicio: 12 a 14 °C

NOTA DE CATA

Vista: Color profundo con capa granate con reflejos malvas.

Nariz: Abierto desde el principio, la nariz ofrece una expresión donde la fruta de kirsch se codea con notas florales y especiadas (hueso de cereza, violeta, pimienta, guindilla y tabaco).

Boca: En boca es carnoso con una estructura firme.

Maridaje: Acompañará tus aperitivos de Tapas, platos de charcutería, carnes a la brasa, comidas de verano.

Sobre la Bodega

En la tierra de Muzole, en el corazón de las Côtes du Rhône del Norte,

…a través de estas pocas páginas que le cuentan sobre nuestra Finca, su historia, su ubicación, sus productos, sus novedades….

Que te den ganas de pisar la tierra que nutre nuestras vides -algunas de ellas centenarias-, escalar las laderas y, a costa de un poco de esfuerzo, admirar la impresionante vista del majestuoso Ródano. Luego volver a bajar, despacio, pensando en el trabajo que dan estos cultivos en terrazas; sentarse al pie de nuestras viñas en un anfiteatro, catar nuestros vinos concluyendo que son como el paisaje: poderosos y sutiles a la vez.

Que encuentres en tus lentes esas sensaciones que las palabras no dicen...
¡El Domaine está en un nuevo impulso! Desde principios de 2018, Thomas, el hijo mayor de Guy, se ha hecho cargo del Domaine. De hecho, Guy desea transmitir sus conocimientos para perpetuar la historia que se ha construido desde 1900 en la familia. Una historia de padre a hijo.

Para Thomas, era natural tomar el relevo: “Ayudé a crear el patrimonio en 2007 y apoyé a mi padre en su trabajo durante los últimos años”.
Dos hombres de pasión, dos enfoques diferentes pero complementarios.
Thomas mantiene el estilo de la casa, y busca siempre vinos con frescura y terroir.
"Los veranos son cada vez más calurosos, depende de nosotros los viticultores mantener la tipicidad de nuestro terruño", enfatiza Thomas.
Finalmente, una anécdota del joven enólogo: “¡Me encantan las burbujas! Quién sabe, tal vez algún día me embarque en esta aventura.
¡Una evolución ascendente para el Dominio que probablemente no se detenga!

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