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Uvas | 100% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Tejo, Portugal. |
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Barrica | 12 meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18ºC. |
Vinificación:
Fermentación en toneles de acero inoxidable con control de temperatura.
12 meses reposando.
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De color rojo oscuro. |
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Intenso y elegante, con aromas precisos de bayas silvestres y especias. |
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Es complejo con notas de fruta madura tales como ciruelas y cerezas negras. Taninos expresivos, acidez, buen sabor y persistencia en la boca. |
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Combina muy bien con la gastronomía Indú y platillos a base de carnes rojas. |
Efectivamente es un buen vino de gran cuerpo y aroma penetrante. Pero tienes que dejarlo respirar, que el oxígeno le permita volver a vivir. Entonces un sorbo y un buen asado. Al final habrá dos sonrisas, un momento adecuado.
