Les Parcellaires de Saulx es una casa de vinos de alta costura ubicada en Meursault que fue creada en septiembre de 2017,sobre los cimientos de una casa centenaria que estaba ubicada en el mismo local. Comercializando una treintena de denominaciones de los terruños más prestigiosos de Borgoña, de la Côte de Beaune a la Côte de Nuits, de los pueblos a las grands crus.
Nuestra especificacion es no proceder a ningún ensamblaje de vinos de diferentes orígenes, cada vino proveniente de las cepas de un solo viticultor y una sola parcela de este viticultor, con el fin de respetar la autenticidad del terruño, trabajo realizado por el viticultor y la diversidad de los climas de Borgoña.
Vista
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Color rojo profundo, elegante y con ribetes color ocre. |
Nariz
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Deliciosos aromas de cerezas, frambuesas y frutos negros, coco y vainilla. |
Boca
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Reafirma frutos de cereza bastante oscuros y taninos suaves que ofrecen un delicioso retrogusto.
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Maridaje
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Ternera, pastas con trufa, cordero,pizzas y quesos.
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