Viña Chocalan Origen Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Marca Viña Chocalan
$ 798.00
Descripción
Uvas | 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot. | |
Región | Valle del Maipo, Chile. | |
Barrica | 10 a 12 meses. | |
Guarda | 1-2 años | |
Temperatura de Servicio: | 3-4 años |
Éste viñedo está expuesto a la influencia del Océano Pacífico debido a su cercanía al mar y al río Maipo. Las mañanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterráneo. Temperaturas entre 28 - 29 °C y 12 a 13 °C como mínimos durante diciembre y marzo.
Vista
Color rojo cereza profundo. |
Nariz
Aromas con carácter especiado y frutal, notas de casis, cedro , ahumado, chocolates y avellanas junto a frutas rojas y ciruelas.
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Boca
En boca presenta un buen balance, estructura y concentración. Fresco y jugoso con notas tostadas y frutales, de taninos maduros y presentes ,que le dan persistencia y un largo final. |
Maridaje
Acompañar con queso emmental o brie. Maridar con carnes rojas, cordero, cerdo, venado y jabalí. Y"empanadas". |