Lindaflor Blend.
Marca Monteviejo
$ 1,958.00
Descripción
Uvas |
80% Malbec, 20% Syrah. |
|
Región |
Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina. |
|
Barrica | 22 meses en barricas de roble francés (60% de primer uso y 40% usadas). | |
Guarda | Gran potencial de guarda. | |
Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16ºC. |
VINIFICACIÓN.
Se produce una maceración en frío a 8°C durante 20 días de ambos varietales. Luego se realiza la fermentación alcohólica (cofermentación) siguiendo las bases de la microvinificación en barricas de roble francés de 225 lts, se utiliza 5% de racimos enteros durante la fermentación, con la finalidad de acentuar el frescor del vino. Durante este proceso se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual.
Vista
Color rojo profundo e intenso. |
Nariz
Su aroma es sumamente complejo y cautivante, remite a notas de frutos rojos y negros, a su vez presenta notas de especias. |
Boca
En boca es un vino de buena concentración, taninos redondos y complejos. Es un vino equilibrado y elegante. |
Maridaje
Ideal para pastas con salsas complejas, carnes rojas y carnes de caza. |