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Uvas |
100% Nero D`Avola. |
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Región |
Siciliane, Italia. |
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Barrica |
12 meses en barrica de roble francés y americano. |
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Guarda |
2-4 años
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Temperatura de Servicio:
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Servir a 18º C.
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Vinificación
Uvas tomadas de un “Cru” de la propiedad, vendimia manual, reposo de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Vista
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Rojo rubí profundo con reflejos violáceos, capa alta y elevada densidad en copa.
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Nariz
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Frutos del bosques, clavo y ciruela fundidos con notas de regaliz y hojas de tabaco. |
Boca
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Suave, aterciopelado, armonioso, y redondo con taninos sedosos.
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Maridaje
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Platos salinos, salsas especiadas, carnes rojas y/o caza de pluma y pelo, bien con platos grasos. |