Torremilanos Crianza

Marca Finca Torremilanos
$ 698.00
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95% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon. Con 22 meses de crianza en barrica. Certificado Ecológico.
Vino procedente de “La Selección” de uva de nuestros viñedos de
la Finca Torremilanos pertenecientes al término municipal de Aranda de Duero.
Terrenos diversos en cuanto a composición por la erosión y sedimentación del río Duero . Microclimas distitintos marcados por la confluencia atlántico-mediterránea.
La personalidad de la tierra y el clima, unido a nuestras prácticas tradicionales, marcan el carácter único de la Finca Torremilanos
Edad media del viñedo: 50 años. Altitud: 800–900 m.
Viticultura:
Viñedos en espaldera con poda Guyot simple , doble cordón y vaso.
Uva recogida a mano. Vendimia seleccionada.
Producción biológica. Certificado ecológico.

Elaboración:
Vino procedente de distintos momentos de la vendimia 2015.
Maceración de 10 días.
Levaduras propias de la cosecha y de la uva.
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 22 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano .

Características

Uvas: Tempranillo y Caberent Sauvignon
Región: Ribera del Duero D.O.
Guarda: Beber ahora y por 9 años más.
Barrica: 22 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano.
Temperatura de servicio: 18 a 20 °C

NOTA DE CATA

Vista: Color intenso y oscuro con tonos rubís y purpúreos.

Nariz: Aroma de frutos rojos y negros (mora, grosellas, frambuesa, uva) toques en un principio que va dando
paso a matices de uva fresca bien madura, acompañados de sensaciones torrefactas y tonos balsámicos de tomillo y espliego.

Boca: La boca es sedosa, carnosa, y jugosa, con una gran frescura mineral.

Maridaje: Ideal con asados, guisos de carne y legumbres, pero ante todo buena compañía.

Sobre la Bodega

La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba Lopez adquiere la finca.
Convencidos de la calidad de nuestra uva autóctona, la variedad Tempranillo y conocedores del arte de la viticultura, la familia Peñalba López decide aumentar la cantidad de viñedos propios hasta alcanzar las 200 hectáreas que posee la familia hoy en día. Todos ellos se encuentran situados en los montes aledaños a la bodega y son cuidados siguiendo una filosofía de respeto por el medio ambiente que permite certificar todos los vinos de la Bodega Torremilanos como ecológicos.
Situado en el pleno corazón de la Ribera de Duero, Finca Torremolinos cuenta con 100 años personalizando vinos. El respeto que tienen por su tradición familiar los lleva a estar comprometidos con el cultivo desde los inicios de la finca.
Transmitir la mejor calidad es su objetivo añada tras añada, por lo cual, se encargan de que sus vinos y suelos lleven un cuidado especial para asegurar una mejora en la uva. El estilo que expresan sigue siendo el mismo con el que iniciaron, apuestan completamente en el gran trabajo que hacen, otorgándoles una identidad de calidad de excelencia. La energía y vida que transmite la finca son elementos esenciales para que cada cliente se sienta parte de la familia.

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