Caliza
Descripción
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Uvas | 65% Syrah y 35% Petit Verdot. |
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Región | Dominio de Valdepusa, España. |
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Barrica |
10 meses en barrica de roble francés Allier.
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Guarda | 5 a 7 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16º C. |
MARQUÉS DE GRIÑÓN
Un vino de pago es una asociación de fincas vitivinícolas de toda España que defienden y propagan la cultura de un concepto de alta calidad. Producido en un terruño especifico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo y su clima.
El Dominio de Valdepusa en Toledo ha sido pionero a nivel europeo en la introducción de nuevas tecnologías tales como el riego por goteo (Canopy management) y las espalderas Smart-Dyson. El lugar es la propiedad de la familia Marques de Griñon desde 1292 y hoy es conducido por D. Carlos Falcó (pionero del vino de pago en España), se propuso convertir la marca Marqués de Griñón en símbolo global de excelencia para el vino y el aceite de oliva.
De hecho, Pagos de Familia Marqués de Griñón ha logrado posicionarse en las listas top mundiales de ambos elementos esenciales de la dieta y cultura mediterráneas.
Vista
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Color violeta profundo y brillante.
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Nariz
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Aromas a moras de bosque y cerezas maduras. La segunda nariz nos expresa una mineralidad sutil y una nota de hierbabuena.
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Boca
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Vino amplio de intensa personalidad que es sedoso, pero de gran estructura. Carnoso y final largo.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con la pasta, gran variedad de tapas, aves. |
