Silvana
Marca Viñas Pijoan
$ 560.00
Descripción
 |
Uvas | Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier y Moscatel |
 |
Región | Valle de Guadalupe, México |
 |
Barrica |
Sin barrica
|
 |
Guarda | 1 a 2 años |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 10 a 12º C |
VIÑAS PIJOAN
Somos una vinícola familiar muy pequeña dedicada a elaborar vinos honestos e íntegros, en los que buscamos expresar la elegancia y corpulencia del terruño de los valles vitícolas de Baja California.
Mexicano de origen catalán, Pau Pijoan inició su gusto por el vino desde la infancia en la mesa familiar y no fue hasta 1999, que como pionero del movimiento de la Escuela de Odficios (la famosa "Escuelita") se sumerge en cuerpo y alma en su etapa como productor de vinos.
Vista
 |
Color amarillo pálido |
Nariz
 |
Muy aromático frutal, notas cítricas, manzana verde, chabacano, pera y miel . |
Boca
 |
Fresco, balanceado, con una acidez marcada que hace resaltar las notas frutales y florales del vino.
|
Maridaje
 |
Complemento perfecto para mariscos crudos, ostiones y sashimi. |
