Anxelin Cabernet Sauvignon
Descripción
Uvas |
100% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Valle de las Encinillas, Chihuahua, México. | |
Barrica | 12 meses. | |
Guarda | Hasta 8 años | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. Decantar previamente. |
La vinificación es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados tradicionales buscamos una mayor extracción de color, aromas y sabores. Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un periodo de 12 meses, en barricas de roble francés. Para lograr este vino se seleccionaron los mejores lotes de esta variedad. Después de su embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de liberarlo al mercado.
Vista
Color rojo púrpura, con destellos violáceos. |
Nariz
Aromas de frutas rojos, pimiento, grosella negra y vainilla. |
Boca
El sabor es corpulento y resaltan las frutas rojas como la grosella y se aprecian los taninos maduros con una astringencia media. |
Maridaje
Por las características que este vino tiene es ideal para carnes, pastas, pizzas y comida mexicana no tan condimentada.
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